安心を食べてほしいから。
見守っています、食の安全。

この７月１日に、国民の健康の保護を最優先とする食品安全行政の確立をめざした食品安全基本法が施行されました。これに伴い、食品が人の健康に与える影響について客観的かつ中立公正に評価する機関として、内閣府に食品安全委員会が設置されました。

• 食品に含まれる可能性のある有害な微生物、化学物質等が人の健康に及ぼす影響を、科学的な目で評価します。
• 関係各省の規制や指導等の実施状況を見守り、必要に応じて勧告します。
• 重大な食品事故等の緊急時において、事態を把握し、政府一体となった対応の推進や国民への情報提供を行います。
• 消費者・事業者など幅広い関係者との間で、常に情報や意見の交換を図ります。

「食の安全ダイヤル」を設けました。

食品の安全性について、情報提供、お問い合わせ、ご意見をいただく窓口です。

TEL.03-5251-9220・9221
受付時間 月曜日から金曜日までの10:00〜17:00 (祝日、年末年始を除く)
メールでも受け付けています。ホームページアドレス http://www8.cao.go.jp/shokuhin