弊社加盟店従業員の不適切な行為についてのお詫びとお知らせ

お客様各位

　弊社加盟店である丸源ラーメン門真店の、従業員が食材に対して、不適切な取り扱いをしたことが、インターネット上への写真掲載により、判明いたしました。お客様には、大変不安、不快な思いをさせてしまいましたことを、心より深くお詫び申し上げます。
　お客様に対して、安全で安心なお料理を提供すべき企業として、あってはならない行為であると、深く反省をしております。今後、このようなことを、二度と起こさぬよう、全社員、従業員、加盟店一丸となって、信頼回復に努めてまいります。

　2013年８月５日

丸源ラーメン門真店従業員の不適切な行為についてのご報告

お客様各位

　この度、弊社加盟店丸源ラーメン門真店の従業員が、食材に対して、不適切な取り扱いをした件につき、お客様には、多大なご迷惑、またご心配をお掛けしておりますことを、心より深くお詫び申し上げます。
　今回の事件を踏まえ、私どもは、飲食業として、最も重要な食の安全・安心を保全できなかったことが、最大の問題であると、考えております。また、従業員の窃盗行為を防ぐべく、教育体制や仕組みを持てなかったこと、SNSの正しい使い方を、教育・徹底出来なかったことも、大きな反省事項であります。今後は、この度の事件を、一店舗の事象と捉えずに、グループ全体の意識、仕組みを変革してまいります。
　なお、丸源ラーメン門真店は、８月５日より休業し、冷凍庫内の開封済み食材の廃棄、冷凍庫内の消毒、および従業員の再教育を、実施しておりますが、現時点において、確認できた事実、当該従業員の処分、再発防止に向け、早急に実施する主な対策について、ご報告いたします。
　今回の事件の重大性を、全社で共有し、食に携わる者としての、あるまじき行為を深く反省し、再発防止の対策を、実施していくことが、企業としての、最大の責務と考えております。
　あらためて、お客様に多大なるご心配、ご迷惑をお掛けしましたことを、深くお詫び申し上げますとともに、今後につきましても、信頼回復に向けて、全社を挙げて取り組んでまいります。

　2013年８月７日

丸源ラーメン門真店営業再開のお知らせ

お客様各位

　店舗従業員が食材に対して、不適切な取り扱いをしたことにより、お客様には、多大なご迷惑、また大変なご心配をお掛けしておりますことを、心より深くお詫び申し上げます。
　今回の事件にあたり、開封済み食材の廃棄、冷凍庫内の消毒、および従業員の再教育のため、８月５日より休業させていただいておりました、丸源ラーメン門真店につきまして、下記の通り、営業を再開させていただくことといたしましたので、お知らせいたします。
　あらためて、お客様に多大なるご心配、ご迷惑をお掛けしましたことを、深くお詫び申し上げますとともに、今後、このようなことを、二度と起こさぬよう、全従業員一丸となって、信頼回復に努めてまいります。

　2013年８月８日