日本で食べものをつくる人たちは、がんばっています。外国にくらべて狭い農地ですが、おいしいものを丁寧につくり、その品質は世界でも評判です。さらに、日本の自然や文化を育むなど、さまざまな役割を果たしています。
　これから先、『子供たちの子供たちも、その、ずーっと先の子供たちも食べていけますように。』と考えると、自分たちが食べるものは、もっと自分たちでつくりたい。日本でできるものは日本でつくる。安心のために。そして、体をつくる食物としての信頼のために。さらに、四季ある国、日本の豊かな味をなくしてしまわないために。
　おいしいニッポンの食を、もっと楽しみましよう。農家がガンバってこしらえても、食べる人、つくる人、つなぐ人の全部が動かなくては、『子供たちの子供たちも、その、ずーっと先の子供たちも食べていけますように。』とはならない。
　自分の国で食べているもののうち、どれだけを自分たちでつくっているか。その比率が「食料自給率」。現在、日本は40%。
　みんなで食料自給率を上げましょう。身近なことでできることから。まず1%アップ。そのして次の1%…。わたしたちFOOD ACTION NIPPONは、この運動をサポートします。みんなでやりましょう。

　「FOOD ACTION NIPPON」とは、日本の食を次の世代に残し、創るために、食料自給率の向上を目指して、農林水産省と民間企業・団体等が主体となって推進する国民運動の名称です。趣旨にご賛同いただける皆様のご参画をお待ちしております。