牛乳類の種類別分類が変わります。

現在、牛乳類にはいろいろな製品があります。それを一度整理して、これからはもっとわかりやすく分類されるようになります。原料に生乳を100%使用しているものを「牛乳」「成分調整牛乳」「低脂肪牛乳」「無脂肪牛乳」に分類し、それぞれ「牛乳」の文字が入るようになります。この変更は、平成16年６月30日までに行われます。

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品質保持期限から「賞味期限」に変わります。

定められた方法で保存した場合に品質が充分保たれる期限を、これからは「賞味期限」として表示することになります。この変更は、平成17年７月31日までに行われます。