平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
　さて、この度、弊社の輸入・販売いたしました中国産冷凍えび(バナメイ)の回収につきまして、お客様には大変ご心配・ご迷惑をおかけいたし誠に申し訳ございません。心よりお詫び申し上げます。経緯等につきご説明させていただきます。

【経緯】

　本件は、当社が2002年８月から2003年５月にかけて輸入した中国産冷凍えび「バナメイえび『白蝦』」につきまして、東京都中央区保健所より、当該商品の一部から抗生物質(クロルテトラサイクリン)が検出されたため９月16日付で回収命令がございました。当社では保健所のご指示を厳粛に受けとめ、回収命令を受けたロットの商品(44トン)を含め、2002年６月から12月にかけて生産した商品の全量(774トン)を対象に回収してまいりました。

【対象商品】

中国産冷凍えび「バナメイえび『白蝦』」

　当該商品は、主に素材用として業務ルートを中心に販売してまいりました。
　当社では回収方法につき検討いたしましたが、当社からの販売先が特定されておりますので、販売先のご協力を得ながら回収を進めさせていただいております。
　なお、当該商品はスーパー等で販売されているニチレイブランドの調理済み冷凍食品には使用されておりません。

【原因と対策】

　当社では抗生物質の使用方法につきまして生産者への徹底を図ってまいりましたが、昨年生産分の一部に想定外の使用があり、今回の検出につながったものと推測しております。今年の生産分からは、当社が直接担当者を派遣するなど現地での管理・検査・指導を強化したほか、国内での輸入前後の検査を大幅に強化するなど対策に努めております。

【健康への影響について】

　中央区保健所よりお知らせいただいた検出値は、0.01から0.03ppmになっております。当該検出値は極めて微量であり、CODEX(食品の国際規格)の定める１日許容摂取量と比較すると、健康上の影響は無いものと認識しております。

【お問合せ先】

この件に関してのお問合せ先は次の通りとなっております。

株式会社ニチレイ お客様相談センター
フリーダイヤル 0120-21-2073
(受付時間 午前９時〜午後５時 日・祝祭日は除く)

　お客様にご心配・ご迷惑をおかけいたしましたことを改めてお詫び申し上げます。今後も一層の品質管理に努め、皆様にご安心いただける商品を供給してまいる所存です。

　平成15年10月３日